750 grammes
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21 avril 2009 2 21 /04 /avril /2009 01:03

Lendemain d'excès, choisissez ce menu! (pas très faim)
      Quelques restes à utiliser, choisissez ce menu! (on en a toujours)
Un peu fauchés, choisissez ce menu! (vraiment très abordable)
Un peu de surpoids, choisissez ce menu! (léger, faible taux calorique)
"Mangez équilibré", qu'on vous dit, choisissez ce menu! (tout y est)
Vous recevez, choisissez ce menu! (tip top joli)
Pas le temps...choisissez ce menu! (40 minutes)
pas trop doué... (mais je suis sûre que vous savez lire et suivre les explications)

 Choisissez ce menu, vous dis-je!

500 calories, fait en 40 minutes pour 3,50 €.



Les recettes seront mises en détail dans les rubriques concernées:

ENTREES

MER

DESSERT

 

 

Alors voici les plats que je vous propose:

Pour commencer, une entrée de salade composée avec ce que vous avez en réserve. Moi, il me restait un morceau de fromage Gouda que j'ai débité en copeaux. j''ai simplement rajouté la salade, les tomates pelées (éplucheur...c'est tellement meilleur)  les raisins secs et les noix.
Cette salade m'apporte des crudités, du fromage, des minéraux, des omega 3 (j'utilise de l'huile vierge de colza et il y a les noix) et elle est légère car je mets moitié huile, en fait, un peu moins et moitié yaourt à la vanille (oui) et je rajoute le vinaigre de mon choix (balsamique pour moi).



Un peu plus de détails sur cette salade dans la recette....ICI .

Pour suivre, je vous propose ce dos de cabillaud à l'aigre douce. Mais vous pourrez utiliser le poisson blanc de votre choix; d'ailleurs, ici c'est du vivaneau (acheté congelé chez "Poisson du monde"). Quelques légumes avec l'oignon, le poivron (acheté samedi à 1,50 € les trois) et le coeur de palmier (en boîte, entamé) (ce que j'avais dans le frigo) auquels j'ai rajouté quelques petits ingrédients (maïzena, ail, gingembre, poivre, sel, vinaigre et ananas ou....pomme ou banane).
Ici, nous avons les protéines, les légumes pour un plat très léger mais fort en goût.



Un peu plus de détails sur ce dos de cabillaud à l'aigre douce dans la recette....ICI (sort demain).


Et Pour pouvoir déguster jusqu'au bout cette sauce légère, le pain fait maison (j'en ai toujours de prêt au congélateur et lorsque je le fais, cela me prend deux fois 10 minutes + le temps de cuisson) qui vous assurera l'apport en glucides et féculents (pour 0,05 €)
 (clic sur image)

Enfin, ce dessert tout simple, duo de fraises ananas que vous n'aurez aucun mal à réaliser ou dont vous pouvez vous inspirer. Ici, le mariage de deux fruits toujours à la une du goût, et pour rajouter en saveur, une pointe de.... Vitamine C et fibres garanties!


Un peu plus de détails sur ce duo fraises ananas dans la recette....ICI

(article en projet).


D’autres propositions de menus dans ce blog :

 

Menu 13....une solution à tous vos problèmes!

Menu 12…Huitres aux morilles,foie gras,magret thaï,soupe d’agr.aux ép.

Menu de Réveillon...pour moins de 6 €, c'est possible

Menu 10...choucroute, glace aux fruits rouges

Menu 9...salade composée, poulet tandoor, tiramisu

MENU 8...Petit flan de légumes,Tagliatelles Mascarpone tomate séchée…

Menu 7...Verrine poivrons/aubergine,Sole princière, Pastilla chocolat

Menu 6...Pastèque et joue de boeuf aux épices/carottes/raisins

Menu 5 (grives au curry, boulgour, fèves...clafouti aux prunes)

Menu 4 (foie gras mi cuit, magrets thaï, quatuor pour prune, poires...

Menu 3 (velouté de légumes, nouilles chinoises ratatouille, poires cannelle)

Menu 2 (omelette verte et fraises anglaises)

Menu 1 (salade omega, travers de porc, bavarois framboise)

Pain sans pétrissage...une réussite!

 

 

B.F.Cardamome

 

 

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commentaires

eleonor 22/04/2009 08:32

si peu de calories en mangeant tant ! je n'ose y croire...

Roni 21/04/2009 23:23

Bon ben j'arrive.... suis sur de me faire chouchouter chez toi....Gros bisous ma chérie.Nuit caline.... 

fata 21/04/2009 20:57

c'est gentil de me donner des idées de cuisine !! je suis en vacances et je dois cuisiner 2 fois par jour....tes idées semblent gouteuses  :)bisous

Delices+eyes 21/04/2009 15:40

Ton menu est terriblement tentant, tout me plait!Bonne journée

manu 21/04/2009 15:36

il est 15h35 et tu me donnes vraiment faim !!!!!!!!!! j'adore les salades composées !!!!!!!!!!!!!

Guy+Verdier 21/04/2009 11:27

C'est vraiment un menu à la carte et de plus cela me donne faim

Annie 21/04/2009 07:58

Alors pour moi (pour tous?) il faudrait ajouter: ne pas grignoter entre les repas...Sinon c'est parfait!

CARDAMOME 21/04/2009 13:11


si grignoter se fait alors qu'on ressent la faim (creux et gragouillemnt au ventre, certain état de faiblesse) alors ça s'appelle un mini repas!


Biscottine 21/04/2009 05:07

Un menu tout pour moi!!

mamalilou 21/04/2009 03:14

ah tu n'as pas menti, il y a l'embarras du choixenfin,...embarras...c'est vite dit!!! lolmerci dit la gourmande qui aime bien manger équilibré et pas trop cher...comment ça c'est le cas de tout le monde?

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