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27 mars 2009 5 27 /03 /mars /2009 01:20

    Aujourd'hui, c'est la fête de l'Ougadi

Ougadi est célébrée par l´ensemble de la communauté hindoue,
 à Maurice, mais plus particulièrement par les Télégous.
Il s'agit du jour de la nouvelle année au cours duquel on se débarrasse des vieilles choses et l'on prend de bonnes résolutions.
On fait un grand nettoyage et on achète des habits neufs
à l´occasion de la fête Ougadi.

Les préparations débutent une semaine à l´avance.
Les maisons sont nettoyées à fond ou repeintes. Chacun dans la famille obtient un nouvel ensemble de vêtements.

Pour accueillir la nouvelle année, le parterre devant les maisons
est arrosé avec de l´eau mélangée à la bouse de vache.
Des "rangolis" (dessins confectionnés à base de poudres de couleur) sont placés à l´entrée des demeures.
La porte de la maison est décorée d´une guirlande
de feuilles de mangue.

Des plats spéciaux
sont confectionnés
à l´occasion de cette fête, à base de tamarin, de canne à sucre,
de fleurs de neem, avec le sel. C'est le pulihora, un plat à la fois doux, salé, amer et aigre.


http://indianhomefood.blogspot.com/2008/05/pulihora-temple-style.html


B.F.Cardamome



   

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commentaires

Armelle 18/07/2009 16:58

oui, une communauté de français d'origine indienne, tamouls, biharis, ou d'autres régions de l'Inde, ainsi que des mauriciens, réunionnais, guadeloupéens, antillais, italiens, vivent dans le sud, en Provence, en Languedoc aussi, et sont discrets, sans faire de prosélytisme, sur leurs religions respectives, hindouisme,shivaïtes, siks, etc.. ET (hindous) végétariens et respectant les animaux en particulier les vaches sacrées, bouddhistes, RESPECTANT également toute forme de vie,  pratiquant la compassion,ayant une vie spirituelle souvent en adéquation avec leur vie matérielle, et leurs cultures, apprécient les couleurs de la vie, et leurs symboliques, que nous admirons tant en Europe! quelquefois morne et grise, dont la culture est souvent perdue dans les villes, les exodes , de nos parents pauvres  mais si riches de vie intérieure !

CARDAMOME 20/07/2009 18:08



c'est super qu'ils puissent le faire. c'est sur que dans les iles ils sont monnaie courantes et j'ai pu y voir de nombreusqes manifestations



Armelle 17/07/2009 10:42

désolée, on reste calme, je n'ai pas vu sous la photo en haut à gauche, de précision sur les origines, et compris que sega et cardamome étaient la même personne!ce blog est intéressant,et on est là pour s'informer, échanger et se détendre, c'est sympa puisqu'il me parle , de mes pérégrinations et expériencesentre l'europe et l'océan Indien, et j'adore la cuisine indienne, créole également, la cuisine provençale, italienne, et du terroir, tendance végétarienne, épicée,

CARDAMOME 20/07/2009 18:25


je reste calme ...!! tu peux voir des info sur moi dans les "pages", dans la "page d'accueil"
pour ton information, "sega" est le nom d'une danse qui se pratique dans l'océan indien...d'où les nombreuses musique que j'ai mise dans ces articles, quand je suis parties la-bas et où j'ai voulu
"donner le ton"
nous avons ça en commun, la cuisine relevée, mediterranéenne et indienne, pour ma part j'adore aussi la cuisine thaï et la fais souvent


Armelle 15/07/2009 07:51

Bonjour SEGA, je ne sais si tu es masculin ou féminin,vivqant à marseille peut être, j'aime beaucoup la  fête de DIWALI a Maurice, et toutes les fêtes hindoues,dommage  et injuste,qu'en france , la communauté hindoue (tamouls, et  toutes autres ethnies, guadeloupéens, etccc..) ne peut pas faire reconnaître officiellement sa religion, (voir france2 le dimanche matin, on en parle pas, et pourtant cela concerne des millions de personnes, )

CARDAMOME 16/07/2009 21:51


je suis "cardamome" et femme. tu peux voir ça dans mon profil et je dis clairement partout que je suis de marseille et aixet que j'ai des origines hindoue (voir ma page d'accueil dans "mes
pages".
c'est vrai qu'il devrait être courant de fêter aussi ces fêtes, sans en faire du prosélitisme, en métropole... on les fête à la Réunion tout au moins.


Roni 29/03/2009 13:21

Une bien jolie tradition.Je t'embrasse 

Guy Verdier 27/03/2009 10:18

Béa,Bonne fête de l'Ougadi sur l'île Maurice !Bises

Martine Réunion 27/03/2009 09:43

Pas de Télégous à la Réunion semble t-il....J'adore ces fêtes indiennes......
Bises d'ici.

Marithé 27/03/2009 08:55

Une bonne façon de se débarasser des vieilles choses , un grand nettoyage de printemps en quelque sorte.Bises

TACHKA 27/03/2009 08:02

Alors bonne journée d'"Ougadi"Bisous.

muse 27/03/2009 05:00

Tiens, je ne sais pas si on le fête ici. Je me mets en quête...

mamalilou 27/03/2009 02:12

miam miam slurp...merci de penser à nous :)

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