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12 avril 2018 4 12 /04 /avril /2018 07:11

Que vous soyez "VG "ou non, vous aimerez cette galette végétarienne, seule ou en accompagnement ou en grignotage, comme moi... devant l'écran, en vous écrivant.

C'est une pure merveille si vous vous appliquez à bien doser le sel et les épices, selon votre goût.

 

Inutile de courir acheter vos galettes dans le circuit industriel bio alors que vous pouvez les faire vous même à moindre frais! J'ai réalisé 6 galettes bio pour seulement 2€ (hors ingrédients du placard).Si on en mange 2, ça revient à 0.70€/pers et ..."c'est mieux fait maison" (c'est mon slogan).

 

 

Dans le placard: (proposition facultative...mais c'est super bon; faites votre mélange!)

Piment de Cayenne, épice tunisienne, fenouil en poudre, sel, poivre, curry à la cannelle, thym...huile d'olive

 

Ingrédients (bio si possible)

Carotte râpée (100 g net)

30 g de noix

3 oeufs 

100 g de flocons d'avoine ou autre

40 g de farine T65 ou T110

1/0 oignon ciselé

2 càs de coriandre fraîche hachée (ou persil)

 

Mélanger le tout intimement en ajoutant les herbes et les épices.

Cuire à petit feu dans une poêle huilée en déposant  3 bonnes cuillères et les aplatir. Laisser cuire de chaque côté jusqu'à ce que ce soit bien doré.

On peut réchauffer au micro ondes.

 

 

Mots-clés  : galettes végétariennes, flocons d'avoine, épices,  noix, curry, carotte

CARDAMOME 

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commentaires

manou 13/04/2018 08:01

J'en fais très souvent aussi et surtout quand j'ai un reste de céréales déjà cuites...Une façon de varier les menus en variant les céréales et les herbes du jardin...Tout le monde adore et les petits-enfants en raffolent. C'est une bonne façon de leur faire connaître sarrasin, quinoa ... et autres ! Par contre je n'ai jamais incorporé dans les miennes des noix. Merci pour l'idée, je testerai. Bisous

Éric 12/04/2018 12:50

Je n'aurai qu'un mot : MIAM !

CARDAMOME 12/04/2018 19:54

effectivement, je pensais en faire deux repas mais ça a été englouti dans la soirée!

josiane 12/04/2018 11:33

Il faudra que j'essaie un de ces jours !!!!!--
Gros bisous.

CARDAMOME 12/04/2018 12:32

j'ai pris la recette du paquet de céréales et je l'ai pas mal améliorée (farine complète, garniture, parfums et épices... gros bisous

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