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8 mars 2018 4 08 /03 /mars /2018 08:12

J'ai fait ce plat de joue de boeuf épicée aux carottes et raisins (j'ai juste ajouté un petit piment oiseau à ma recette originale), lors de la venue d'un proche et il en restait... mis au congélateur.

Je l'ai ré accommodé en y ajoutant des légumes (épinards et carottes cuits très peu, à la vapeur douce, riz complet (voir mode de cuisson du riz).

 

A vous de jouer...un régal (sans la viande pour les végétariens)!

 

 

Mots-clés  : joue de boeuf, épinard, vitaliseur ,  riz complet, carotte, épices , vapeur douce 

CARDAMOME

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commentaires

Sylvie et Marc 12/03/2018 10:39

Une belle et bien savoureuse assiette. Bises. Sylvie.

manou 08/03/2018 18:50

Cela fait longtemps que je n'ai pas cuisiné de joues (de boeuf ou de porc d'ailleurs je les cuisine pareil). Ce sont des morceaux peu cher et très goûteux. Ta recette me plaît bien avec les épices. Bises

CARDAMOME 08/03/2018 22:59

tu devrais l'essayer elle plait beaucoup. bisous

Dani et ses Chats 08/03/2018 15:59

Sans joue, sans piment pour moi ^-^ Il me faut le moins d'épices possible ... Quant à la joue, je n'en ai jamais mangé. Je ne saurais pas faire. C'est marrant j'ai mangé des épinards hier soir ! Ce n'est pas mon légume préféré ... mais de temps en temps ça va. J'ai un souvenir mauvais en colonie avec les épinards LOL Bon les nôtres sont meilleurs, il n'y a pas photo ! Bisous Béa

CARDAMOME 08/03/2018 22:59

j'ai toujours détesté ça les épinards et puis je me suis mise à les adorer depuis trois ans environ . faut dire que cuits à la vapeur c'est vraiment bon . bzzz

Renée 08/03/2018 14:46

Mummm le mélange raisin piment me plait bien Bisous

CARDAMOME 08/03/2018 15:18

cette recette est une de mes créations et elle a toujours du succès. j'ai rajouté un peu de piment...maim pour ceux qui aiment. bzzz

la nonna 08/03/2018 08:14

merci pour cette belle recette, bisous

CARDAMOME 08/03/2018 15:16

merci! au moment où j'écris un pain levain naturel est en route avec tes conseils

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