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31 décembre 2015 4 31 /12 /décembre /2015 10:37

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Pour ceux qui aiment...et qui ne veulent pas se ruiner, même en prenant ces morceaux chez un bon boucher, j'ai refaits des travers de porc au miel et gingembre.

Le  plus sympa c'est de les associer avec des pommes caramélisées ou des coings ou les deux et une (vraie) purée de pomme de terre.

La recette déjà publiée, permet d'avoir à la fois le croustillant et le moelleux et vous vous régalerez pour un repas de famille qui clôturera l'année, à faible coût mais à haut goût!

Vous pouvez, soit faire revenir à la poele les travers déjà cuits en bouillon, soit les mettre au four très chaud quelques minutes après les avoir enduits avec le miel et le gingembre (ce que j'ai fait cette fois-ci).

             

 

 

 

 

 

 

 

 

Mots-clés :  travers de porcmiel,gingembre 

CARDAMOME

 

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commentaires

amour de cuisine 31/12/2015 23:50

Bonne Année ma chère, j’espère que cette année 2016 va t'apporter joie et bonheur.

CARDAMOME 01/01/2016 18:37

merci, comme c'est gentil! je n'arrive pas à mettre un com chez toi, j'y retournerai plus tard pour te souhaiter la bonne année!

Renee 31/12/2015 15:10

C'est super bon ça en plus on peut manger avec les doigts...Bisous très bonne année

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