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15 décembre 2014 1 15 /12 /décembre /2014 07:25

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Le mariage chocolat/poire est une vraie merveille surtout si l’on marie un bon chocolat fort en  cacao et une bonne poire comme ici, la comice.

Ce moelleux coulant ravira vos papilles...

 

J’ai voulu tenter la moitié des ingrédients pour quatre moelleux, pensant que les poires prendraient la place mais du coup, ça manquait un peu de tenue… à refaire car  c’etait délicieux…Pour quatre, il faut suivre les quantités  indiquées ici 

 

2œufs et 2 jaunes

120 g de sucre (dont 20g vanillé)

100g de chocolat noir 74%

100g de beurre

100g de farine T45/55

2 poires (taille moyenne)

Sucre glace ou cacao (facultatif)

 

Les explications ici sur Cardamust.

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mots clefs:  chocolat noir,moelleuxcoulant , dessert,poire 

 

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