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25 décembre 2014 4 25 /12 /décembre /2014 07:04

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Pour beaucoup, la veillée de Noel se fait en famille....et tant mieux car cette soirée de Noel est la soirée de l'amour, du partage en famille et avec des amis sans famille...

J'ai toujours recherché cette authenticité sans y parvenir...surout depuis le départ de mon pauvre papa il y a 11 ans. Au paravant, j'avais essayé de rretrouver cette chaleur le soir de Noel mais il manquit toujours au moins deux personnes...bref.... mais depuis 11 ans cette soirée est devenue vraiment... presque...une soirée comme les autres. Nous sommes deux et on va dire que c'est plutôt la fête paienne qui nous unit ce soir là (la fête du solstice d'hiver et non celle de la naissance d'une ère chrétienne...)!

 

Alors j'ai fait les photos de ce qui a été notre petit repas:

 

♥  un petit verre de Chatus (cépage d'Ardèche)

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♥ Une rouelle de bonite grillée, spaghetti fraiche (maison) et champignons sanguins

♥ Fromage (emmental, Mont d'Or)

♥ Bûche norvégienne ananas et gingembre confit (celle dont je vous donnerai la recette l'an prochain  faite hier et finie ce matin)

 

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Cette bûche  est faite d'un biscuit punché au sirop de gingembre (maison), garni de gingembre confit et d'un insert ananas sur un nappage de chantilly au chocolat blanc, Elle est recouverte de deux couches de meringue italienne garnies de petits dés d'ananas, de gingembre confit maison, et de motifs en chocolat.

 

Programme télé et dodo pas trop tard car boulot demain!

 

Bonne et joyeuse Journée de Noël à tous

 

 

Mots-clés  : bûche ananasbuche gingembremeringue italienne, repas simple de Noël

CARDAMOME

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commentaires

muse 31/01/2015 12:12

J'attends avec impatience cette recette de bûche! Bonne année!

CARDAMOME 31/01/2015 12:49

j'ai suivi ton périple, tu t'es régalée! merci pour tes voeux et j'ai déjà programmé la publication de la recette de cette bûche, tu l'auras à temps, je pense; elle n'est pas difficile, tu n'es pas obligée de faire toi même le gingembre confit mais c'est mieux!

babakitchen 26/12/2014 10:06

un bon petit repas comme on les aime
un de mes meilleurs amis vient de revenir de lettonie, il est parti 4 jours pour célébrer le solstice d'hiver ... j'ai tilté quand je vois que tu en parles !
bisous

CARDAMOME 31/01/2015 12:48

le respect des traditions est important pour moi et notamment tout ce qui tourne autour de Noel, fête du solstice d'hiver avant tout
bisous tardifs

Josiane 25/12/2014 10:06

Bisous et bon courage pour ta journée au boulot.

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